Die Äpfel werden gewaschen und in dünne scheiben geschnitten, jede scheibe wird per Hand auf ein Gitter in den Dörrofen gelegt. Im Ofen werden sie langsam und schonend bis zu 12-15 Stunden lang getrocknet. Nach kurzem Abkühlen werden die Apfelkrips nach Sarntein ins Sarntal zur Familie Oberhöller gebracht. Da werden unsere Apfelkrips von allen Seiten mit Bitterschokolade überzogen. Dann werden sie in die Säckchen abgefühlt.
Zutaten: Äpfel und Bitterschokolade
Kühl und trocken Lagern
Mindesthaltbar: 12 Monate ab Produktionstag