Nur die besten Früchte werden verwendet. Sie werden gewaschen, in dünne Scheiben geschnitten, getrocknet und abgefüllt. Unter Einfluss von Warmluft wird den Früchten schonend das Wasser entzogen, sodass im Endprodukt nur mehr 8-10 % Feuchtigkeit enthalten sind. Die damit erreichte hohe Konzentration an natürlichem Zuckergehalt gewährleistet eine Haltbarkeit von mindestens 360 Tagen ohne Einsatz von chemischen Zusätzen wie Schwefel und Zucker. Aus 1000 g rohen Früchten entstehen somit ca. 90 g hochwertige knusprige Gasser Apfelkrips. Geeignet als kleine Zwischenmahlzeit, gesunde Knabber-Chips, Ergänzung zum täglichen Müsli, Energiespender.