Die Äpfel werden gewaschen und in dünne scheiben geschnitten, jede scheibe wird per Hand auf ein Gitter in den Dörrofen gelegt. Im Ofen werden sie langsam und schonend bis zu 12-15 Stunden lang getrocknet. Nach kurzem Abkühlen werden die Apfelkrips in Konfektionen zu 90 gr. verpackt.
Unsere Apfelkrips enthalten kaum Fette und Kalorien, dafür viele wertvolle Inhaltsstoffe wie Vitamine, Mineralien und sekundäre Pflanzenstoffe. Der enthaltene Fruchtzucker gelangt direkt in die Muskeln und wird dort sofort in Energie umgewandelt. Ein Apfel ist also ein gesunder Energielieferant und eine wahre Vitaminbombe. Je nach Sorte, Reifegrad, Erntezeitpunkt und Lagerung enthält ein Apfel durchschnittlich 12 mg Vitamin C pro 100 Gramm. Damit deckt eine Frucht bereits 15 % des Tagesbedarfs.
Zutaten: Äpfel
Nährwerte je 100 g
Energiewert 53 kcal/222 kJ
Nährstoffe
Eiweiß 0,3 g
Kohlenhydrate 11,4 g
davon Fruchtzucker 5,7 g
Fett 0,6 g
Ballaststoffe 2 g
kühl und trocken lagern
Mindesthaltbar: 12 Monate ab Produktionstag